Tomatgnocchi

Save
Tomatgnocchi

Här har ni en lyxig maträtt som tar max 10 minuter att laga. Gott och enkelt - det gillar vi!

Allergens:
  • Ev. ägg
  • Gluten
  • Mjölk

From age: Från ca 12 mån kan man servera hela gnocchis om man vill, men de kan med fördel delas ändå då de är rätt stora.

Elin Oresten

Recipe of

Elin Oresten

Ingredients

  • 1 liten zucchini
  • 2 vitlöksklyftor
  • olivolja, smör
  • 2 burkar krossade tomater
  • 1 msk honung (exkludera för barn under 1 år)
  • 1,5 dl grädde
  • Salt (för barn över 1 år), svartpeppar
  • En nypa chiliflakes
  • 600 g gnocchi (gärna färsk)
  • 1 dl hackad färsk basilika
  • 2 bollar burrata eller mozzarella

Produkter vi har använt

  • Blomskål - Sand

Age adjustment

Från ca 12 mån kan man servera hela gnocchis om man vill, men de kan med fördel delas ändå då de är rätt stora.

Här på Knatteplock's instagram hittar du även en video på receptet.

Do like this

1.
Skär zucchini i mindre bitar. Finhacka vitlöken. Stek det sedan tillsammans i en panna med olivolja och smör.
2.
Häll i krossade tomater, grädde, honung, salt, peppar och chiliflakes i pannan. Låt puttra.
3.
Koka under tiden gnocchi tills den är al dente.
4.
Häll i gnocchin i tomatsåsen. Låt den koka med en kort stund.
5.
Hacka basilika och rör i pannan. Ta direkt bort från värmen och toppa med osten.

Discover our serve

SEE ALL
 
soft terracotta mugg med sugror knatteplock
 
Uppdelad barntallrik i silikon Knatteplock
 
pre-spoon nyborjarsked dusty green

Comment

Loading comments...